Horváth Rozi Kakukkfű morzsolt 5 g

Leírás

Horváth Rozi Kakukkfű morzsolt

Receptötlet: 

Pirított máj tejszínnel és kakukkfűvel

Hozzávalók

60 dkg csirkemáj, 3 dl tej, 2 gerezd fokhagyma lereszelve, 1 fej vöröshagyma felkarikázva, 2 ek vaj, fél dl száraz fehérbor, fél dl tejszín, 1 tk Horváth Rozi kakukkfű, só, bors

Elkészítés

1. A májat 30 percig fokhagymás tejben áztatjuk. Közben a vöröshagymát a vajon alacsony hőfokon karamellizáljuk (kb. 20 perc).
2.  A májat lecsepegtetjük, a tejet papírtörlővel leitatjuk róla, majd közepes hőfokon a hagymán lepirítjuk.
3. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, majd összeforraljuk a fehérborral és a tejszínnel, és csak ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Tálaljuk ropogósra pirított kovászos kenyérrel, friss salátával, és egy pohár fehérborral.