RICELAND BARNA ELŐGŐZÖLT RIZS 500G

Leírás

A rizs a világ alapélelmiszerei közé tartozik, mert számos, a szervezet számára fontos anyagot tartalmaz. Megtalálhatók benne szénhidrátok, fehérjék, zsírok, ásványi anyagok, vitaminok és ballasztanyagok. A rizs több millió ember és több száz kultúra alapétele – így szinte minden típusú ételhez felhasználható. Tálalhatjuk köretként, előételként, főételként és akár édességként is. A rizs biztosítja az egész emberiség kalória-bevételének több mint egyötödét, azonban csakis a barna rizs rendelkezik magas tápértékkel, továbbá magas ásványi anyag és vitamin tartalommal. A barna rizs a legtermészetesebb a rizsfajták közül, ugyanis csak a külső héját, a pelyvát távolítják el, amit a mag belső héja, a korpa fed. A rizsek egy speciális változata a parboiled vagy – más néven – előgőzölt rizs, melyet még a héjában felgőzölnek, így az ízesebb, tápdúsabb, mert a héjban lévő ásványi anyagok és vitaminok a gőzölés során bekerülnek a magba.

Elkészítési javaslat:A Barna rizst jól átmossuk, majd felöntjük a tömegének megfelelő kétszeres vízzel, sózzuk, hozzáadjuk egészben a vöröshagymát, és fedő alatt időnként kevergetve puhára főzzük. Tálalás előtt a vöröshagymát eltávolítjuk, és friss petrezselyemévéllel díszítjük.Kiválóan alkalmas/ajánljuk:– Wellness/Egészséges ételek elkészítéséhez– A magyar és nemzetközi konyha receptjeihez– Rizssalátákhoz